自夏天以來，因天氣一直熱的關係，好一段日子沒有炆牛腩或羊腩較燥火之類肉食，今次弄了一個好吃又不太燥的紅酒牛尾煲，雖然出過水，去清表面肥羔，一路炆一路還缷出不少肥油，濃濃的蕃茄紅蘿蔔醬汁最好用來撈飯，所以不得不努力將肥油盡量捌去，炆它兩個小時，嫩嫩的筋和肉交織在一起，味道的確誘人，但真的不能多吃，膽固醇實在太高了，不合我們一把年紀。
材料有： 牛尾、紅酒、洋葱、蕃茄、紅蘿蔔、日本麵豉醬、蚝油和青檸葉。
週日湯水： 洋薊(artichoke) 俗稱洋百合、粟米、紅蘿蔔 和豬展肉，功能清肝補腎
清、甜、潤
週六慰勞雀友的紅豆沙和自制QQ芋頭丸子
給Biggie + Bobo + Bitsy 三個年長小朋友買的粉狀Glucosamine + MSM + Chondroitin﹐這是人食的500g 包裝﹐一盒A$42﹐有效期至2014年﹐足夠食三年﹐寵物的150g﹐成份一樣﹐但要A$30﹐太不化算﹗
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