南瓜糕 + 驢沙糯米糍 (13-4-2011)

南瓜糕 + 驢沙糯米糍

Apr 13, 2011 12:43 AMPublicPageviews 63117

 

早幾個月南瓜價錢都好貴，靚的Butternut Pumpkin要A$3幾一kg, 一向愛吃南瓜的我也沒買好一段日子，最近又當糙，馬上買了一個來做南瓜糕，平常不吃南瓜的亞女，南瓜糕卻是她至愛.

中醫學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症，還可驅蛔虫、治燙傷。

今晚做了兩底， 食譜見： 5B媽簡易南瓜糕食譜 

南瓜糕比蘿蔔糕正氣，粉更少，質感細滑，雪過夜便可切件叮熱吃。

做驢打滾時還剩一點炒香黄豆粉，昨晚做了幾個糯米糍

用了杏仁、黑芝麻、椰絲和黄沙糖做餡

自從休戰幾星期，少了戰友們來摘無花果，可苦了5B媽，每日早上草草摘些做午餐和送些給同事，剩下的便掉滿地上，清理也很煩，拾起後還要用水喉冲走地上果漿，反正是煩還是乖乖的多摘一點，可惜只摘了一點天又下大雨來。

只花幾分鐘就這麽一大堆，見到都頭痕！