Cupcake + 鹹酸菜炆三文魚 + 八寶滋陰養顏湯(22-11-2010)

 Cupcake + 鹹酸菜炆三文魚 + 八寶滋陰養顏湯

2010年11月22日下午2:21公開累積瀏覽 55815

 

自從學做麵包後﹐都沒有做蛋糕﹐前幾天做了紅莓和合桃cupcake。

合桃cupcake

發現了一隻泰國來的鹹酸菜﹐無葉﹐無老根﹐切開浸過夜﹐渣乾水﹐用來炒和炆都非常好吃﹐我用過來炆排骨﹐今次用來炆三文魚﹐加點青瓜和冬菇絲﹐好開胃﹗

這個湯是5B爸至愛﹐八樣都是寶的滋陰養顏湯﹐蓮子﹐百合﹐花生﹐眉豆﹐綠豆﹐黑豆﹐無花果﹐瑤柱﹐無需任何肉﹐乾貨先冷水浸1小時﹐下水煲2小時﹐下鹽便可飲用﹐不單味美﹐滋和補兩者兼備﹗

 買了網友carlo介紹過的切涼粉條木制小玩意幾個月﹐近日天氣開始熱才用﹐但切出來的粉太幼了﹐沒甚麼口感﹐我還是喜歡一粒粒涼粉的爽滑感覺﹗

今次學澳人將鬆餅做成大圓餅﹐切成六角﹐焗出來這個三角包模樣﹗

朋友清晨送來半打鹽水雞蛋﹐整合放信箱內﹐給5B爸粗心大意的拖出來﹐掉在地上﹐打爛了2隻﹐還好﹐還可以吃﹐沒浪費人家6星期的心血﹐出油﹗