前日是香蕉人入院剝智慧齒的日子，剝智慧齒隨了因智慧齒不好外，還為了打後兩年半箍牙做好準備，另外多剝兩隻牙，好讓騰出位置來箍回不整齊的牙齒，共剝6隻牙.
其實箍牙此事早在十多年前，智慧齒一隻還未長出前便要做了，那時大姨甥女也要箍牙，二人往做orthodontist 的朋友處做，友情價, 可惜香蕉人臨陣退縮，不肯做，如今四隻智慧齒因不夠位長得不好，弄得前面的牙也壞了﹐要杜牙齦﹐早前做了﹐箍牙她選用invisible 的一種﹐不會有鋼牙的醜態﹐矯牙醫生朋友已退休﹐沒友情價﹐費用貴兩陪有多﹐加起今次入院剝牙和杜牙齦﹐唉﹐起碼要A$13000 - A$15000 埋單﹗她自25歲便需脫離父母的私人保險﹐自此又愛理不理﹐沒買﹐當然要我資助﹐今次荷包好傷﹗
前日約了下午2.30入院﹐前一晚吃過晚飯﹐午夜吃過點小食﹐就一直沒吃過東西﹐到晚上7.30還在醫院內﹐等醫生批她出院﹐男友買了雪糕給她吃﹐但剛剝完6隻牙﹐口中塞滿棉花﹐血和雪糕交融﹐可想而知吃不了幾口﹐到快9.00才回家﹐見她面如死灰﹐真是比白紙還要白﹗ 原來又月經﹗ 真是隨時暈低的模樣﹐當真嚇人。
本已煲了雞肉魚片粥給她﹐免強吞點粥水來吃止痛藥﹐還嫌粥內有點米蓉流落牙洞﹐只好馬上做些滑溜溜的食物。
家裡預備好frozen yogurt﹐cheese yogurt 和豆奶給她﹐就用來做了些奶凍﹕
一朱古力﹐一咖啡﹐一原味給她吃了, 又說不夠甜 !
天寒地凍又黎M﹐怎能全吃凍品﹐又來一個熱辣辣custard
加個豬潤水補補血
餓了一日﹐沖涼時還見頭暈﹐原本1.75M高, 重50kg, 剩48.5kg﹐真的似條瘦骨仙﹐想食薯蓉﹐用罐清雞湯煮綿薯仔﹐趁熱壓成蓉﹐加兩片芝士拌滑
薯蓉的gravy﹐有黑椒味﹐比KFC 的好吃
喝了一天豬潤水﹐在超市見雞肝很大很新鮮﹐A$4/kg﹐買了半kg﹐有6-7隻﹐用了三隻﹐加薑加洋蔥﹐滾幾滾便成很鮮味的清湯﹐隔起來煮薯蓉﹐剩下的雞肝還很鮮味﹐本想給5B﹐想牠們還未吃完前一晚的豬潤﹐不能多吃了﹐丟了又浪費﹐想起早前超市用雞肝做的假鵝肝醬﹐A$6 - A$7 一小丁方﹐一半還是湯汁做的o者哩糕﹐就動手試做﹐剪去粗筋﹐嘁去外皮﹐本想用攪拌機打蓉﹐可惜太夜了﹐怕太嘈﹐草草用飯殼壓成蓉﹐用煮雞肝的清湯開一點芡粉和魚膠粉﹐加入一湯匙拔蘭地酒﹐胡椒粉﹐鹽﹐煮至滑﹐和雞肝蓉拌合﹐一試味﹐嘩﹐不得了﹐比味精還濃﹐放雪櫃冷凍﹐就成了這個A貨鵝乾醬。
今早用來搽麵包﹐很好吃﹐只是質地粗一點﹐如用攪拌機打滑﹐我想一定會無得頂
還可以切小片﹐入口即溶
A$1 成本﹐就一大碗了﹐我想份量有超市的小丁方的幾倍﹗平常很少吃內臟的我﹐間中吃也無防﹗想真正的鵝肝醬是用很多牛油來凝固的﹐我用芡粉和魚膠粉﹐健康一點吧﹗ 有番單﹗下次要用攪拌機!
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