2013年9月9日星期一

臘雞肶 + 蝦米腸 (10-7-2011)

臘雞肶食得啦!
Jul 10, 2011 3:46 AMPublicPageviews 31319

平常5B爸只會煮即食麵,洗米煮飯,煎蛋之類,最拿手是沖杯靚咖啡給我,其他都是坐著等食,我常投訴,要他學一學,否則老婆走了就吃西北風了!
前晚難得由他下廚,蒸了一隻上星期做的臘雞肶來試味,可能我放得太多鹽,味道鹹了一點,但肉質竟然很滑很鮮,還有點肉汁,完全不是想像中如臘鴨般乾,還有三隻仍吊著風乾,待我慢慢續一分開不同日子品嘗!

又煎了西班牙馬交魚(Spanish Mackeral),但煎得不夠身,有點腥,浪費了這片花了$11澳元的魚

他自創的洋葱炒椰菜

今早再戰葱花腸,有人厭蝦米ung牙!走蝦米!

但我還是覺得有蝦米較好吃!

昨晚打邊爐,今晚只兩老吃,簡單點,再戰 DIY 銀針粉!用牛柳絲、蝦、黄牙白、鴨潤腸、冬菇絲、紅蘿蔔絲、洋葱來炒,5B媽制銀針粉,備料,由5B爸操鑊剷炒!

紅蘿蔔青蘿蔔洋百合瘦肉湯

飯後甜品,重薑蕃薯糖水

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