5B爸回來了，奶奶的病已好轉過來，祈望她早日康復。
是日晚餐栗子炆鷄，澳洲的栗子又大又甜，但可惜去売去皮相當麻煩﹐外殼剝皮不難﹐但內皮是超費勁的﹐要用水煲滾﹐令皮漲起鬆脫﹐趁熱烘烘時嘁去﹐而澳洲的栗子最討厭的地方是內部經常分成幾小粒﹐每粒都包裹著內衣﹐還有些深坑紋藏著內皮﹐真是少些耐性也不能﹐還要有對超耐熱的手﹐每次見到減價時也猶疑買不買﹐但總是記著那人愛吃又買了﹐苦了自己的手﹗
栗子炆雞﹐想是人見人愛的吧﹗
蝦仁炒黃牙白
雪耳蘋果無花果瑤柱煲豬腱
很想嘗試做台灣流行的絲瓜蝦仁湯包﹐但湯包要即蒸即食﹐很難做定隔夜做早餐﹐惟有當普通肉包做﹐買絲瓜時見A$5/kg 的絲瓜又老又不新鮮﹐改了翠玉瓜﹐效果竟然相當不錯﹐翠玉瓜切小段(下鹽渣乾水)﹐急凍蝦肉開邊﹐加炸菜絲和洋蔥粒﹐下點麻油﹐胡椒粉﹐蠔油略醃﹐蒸出來餡料又鮮又爽脆﹐下次必再做﹗
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昨晚又做包包﹐今次用了自制無花果醬﹐包得太多﹐太甜。
去年曾報導過的小鸚鵡﹐今年還是一家幾口每天來光顧﹐我的無花果樹頂部的果都留給牠們吃
牠們長得極標緻﹐彩色的羽毛﹐火紅的嘴巴和眼睛﹐每日吃過飽﹐吱吱咋咋﹐嘰嘰咯咯﹐和5B打一輪招乎才走﹐牠們也不怕人﹐經常我在樹下﹐牠們也自顧吃牠的果﹐吃剩硬皮硬蒂便丟下來﹐來去自如。
蔚藍色的天空剛巧有小型飛機飛過
無花果樹鸚鵡﹐唔熟唔食﹗
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