這幾晚好冷﹐一入夜就有雨﹐晚間氣溫只有3C 至 4C 左右﹐朋友泊車在我家門外﹐零晨走時水撥上已結雪霜﹐但日間太陽又乖乖的出來﹐給5B一點日光浴。
星期六晚竹戰例會如期舉行﹐但減了出外晚膳﹐5B媽弄了個新奇蛋糕﹐給愛國的築長城戰友們消夜﹐可惜我在最後的步驟心急了﹐在倒最上層的o者哩糕時過早﹐o者哩糕還未冷透﹐蛋糕又未凍透﹐最後有點o者哩糕滲透入蛋糕內﹐令中間部份少了一層o者哩糕﹐惟有用點生果遮遮醜﹐切了點木瓜鋪上去﹐還好﹐樣子還過得去﹐到了晚上﹐在我和朋友努力為國效力之際﹐有人將我個蛋糕切開了﹐我還未影相呢﹗現在只有一個少了四份一的蛋糕給大家看﹐這個就是﹕
椰汁紫心蕃薯蛋糕
三條顏色美麗的紫心蕃薯泥
蕃薯泥溝魚膠粉漿做成蕃薯層﹐鋪在兩片蛋糕層中間
(蛋糕是10吋springform 糕盤﹐用少糖的buttercake mix 焗的蛋糕分割成兩薄片)
外面和粉紫層是椰汁+鮮奶+蕃薯溝魚膠粉漿+糖做成的布甸, 上面是紫色提子味o者哩糕
樣子和顏色很好看﹐但味道我覺得芋泥比蕃薯泥甘香得多。
冷得很﹐小朋友都要穿厚衫才肯走出花園
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